Fuente nutricional de potasio y fósforo. Se utiliza en bebidas deportivas, cremas para café, queso procesado y para fortificación. En la industria alimentaria: funciona como fuente nutricional de potasio y fósforo para el organismo, como agente aromatizante, agente quelante, tampón y ácido de levadura (en polvo para hornear). En la comida

 

 

Artículo	Índice
kh2correos4,w/%	98%
Fosfato inactivo (como P2O5)	51%
Como, mg/kg	Menor o igual a .0.003
Metal pesado (como Pb) mg/kg	Menor o igual a 0.001
Fluoruro(F)mg/kg	Menor o igual a 0.001
Óxido(K2O)%	Mayor o igual a 34
valor de pH	4.2-4.7
Pérdida por secado	Menor o igual al 1%

 

 

El fosfato monopotásico (grado alimentario), también conocido como dihidrógenofosfato de potasio (MKP), es un polvo cristalino blanco que se utiliza comúnmente como tampón, secuestrante y suplemento nutritivo en alimentos como bebidas energéticas, cremas para café, queso procesado y productos bajos en sodio.

Fórmula química:kh₂correos₄

Einecs: 231-913-4

No CAS.: 7778-77-0

Aspecto de cristales inodoros e incoloros, granulares blancos o polvo cristalino.

 

 

Ampliamente utilizado como agente de cultivo bacteriano, agente aromatizante para sake sintético, como materia prima en la producción de metafosfato de potasio y como agente de cultivo, refuerzo, leudante y fermentación en levadura.
Se utiliza como agente tampón de pH en las industrias de tratamiento de superficies, detergentes y farmacéuticas. Se puede aplicar como medio de microorganismos, material agente tampón de pH para metafosfato de potasio.
El fosfato de potasio se utiliza como agente de control del pH en productos lácteos, como suplemento nutritivo, secuestrante y emulsionante, coadyuvante de malteado o fermentación, y estabilizador y espesante.

 

 

En bolsa de 25kg/. Almacenamiento y sellado en un área sombreada, seca y bien ventilada, lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.

 

 

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